Шашлычок

ТОМАТНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА Ингредиенты: 150 мл помидорного рассола 4 консервированных помидора 150 мл томатного сока соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 1 красная луковица 3 кг свинины ⠀ Приготовление: 1. Аккуратно очистите консервированные помидоры от кожуры, поместите их в блендер и измельчите. 2. Вымойте, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте порционными кусочками мясо . 3. Чтобы приготовить маринад, смешайте в глубокой посуде мякоть консервированных помидоров, помидорный рассол, томатный сок , соль и черный молотый перец по вкусу. 4. Поместите в маринад мясо, добавьте очищенный и нарезанный кольцами красный лук, хорошенько всё перемешайте и накройте емкость с мясом пищевой пленкой. Оставьте свинину на 1,5 часа ⏱, чтобы дать ей возможность как можно лучше пропитаться томатными нотками. Теперь можете смело приступать к приготовлению шашлыка. Подавайте любимое блюдо с соусом ткемали и грибочками на гриле . Приятного аппетита!