Шашлычок

САМЫЙ АКТУАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЛЕТА - ШАШЛЫК Из расчета на 1 кг мяса ингредиенты: само мясо, мы всегда берём шейную часть, хорошо, если есть жирок 3 крупные луковицы соль, перец, специи по вкусу пол литра кефира или греческого йогурта Приготовление: Нарезаем мясо, лук, все спешиваем, добавляем специи, заливаем кефиром, хорошо вымешиваем и мариноваться в холодильник минимум на ночь) круто даже не несколько дней) Перед жаркой промываем мясо от кефира и лука, нанизываем, ну и как жарить вы знаете:) Очень сочный вкусный шашлык получается! Если вы боитесь, что будет явный вкус лука, то это не так! Лук даёт мягкость мясу Приятного аппетита!