Чёткая Итальянская меренга - Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу “Я-ТОРТодел“ - ➡ Группа ВК “Я-ТОРТодел“ - ➡ Моя страница в ВК - ➡ Интернет магазин “Успешный Кондитер“ - ( СКИДКА 6% по промокоду “Ятортодел“ ) Автор в Инстаграм @ Основные правила: 1. Абсолютно чистая сухая посуда. 2. Не перевзбить белки. 3. Сироп уварить до 121 градуса. 4. Сушить ориентируясь на свою духовку (от 65 до 100 градусов). Я сушу на режиме “Низ-Верх“ без конвекции. 5. Хранить в сухом и плотно закрытом контейнере до 1 недели. ➡ Рецепт: Белок - 100 гр. Сахар - 250 гр. Вода - 80 мл. Соль - щепотка Лимонка - 5-7 капель Краситель гелевый Cake Colors 164 ELECTRIC PINK, 20г Краситель гелевый Cake Colors 162 ELECTRIC GREEN, 20г НАСАДКА № 1B НАБОР ОДНОРАЗОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ МЕШКОВ 25*35 СМ, 100 ШТ. Купить мою книгу можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓ ➡ “Успешный Кондитер“(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду “ятортодел“) - ➡ «Читай-город» - ➡ Лабиринт - ✔ Канал о моей семье МамаВика ✔ Я в Instagram: ✔ Группа ВКонтакте ✔ Группа в ОК ✔ Подписывайтесь и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡ Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже ( ) ➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . “Классика жанра“ ( ) ➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( ) ➡ 3 ВКУСА ИЗ ДЕТСТВА🍪 . Курабье, Овсяное, Гусиные лапки ( ) ➡ 🌰НОВЫЙ ЭСТЕРХАЗИ🎂. Очень вкусный ОРЕХовый торт ( ) #меренга #тортодел #рецепт