Буженина из свинины и говядины Домашний рецепт | Pork and beef boiled meat Homemade recipe

Буженина из свинины и говядины Домашний рецепт | Pork and beef boiled meat Homemade recipe ____ Подписаться на канал: @homecookingL Наши сообщества / our pages: Telegram: Instagram: VK: Facebook: ____ РЕЦЕПТ | RECIPE Продукты: Свинина – 1 кг Говядина – 1 кг Соль – по вкусу Специи для свинины – по вкусу Специи для говядины – по вкусу Пищевая пленка и фольга Рецепт: 1. Удаляем все пленки и жировые прослойки, делим мясо на куски по 0,5 кг. 2. Натираем мясо специями. Если в специях нет соли, солим. Упаковываем мясо в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 2 суток. 3. Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем при температуре 75° (свинина – 3-3,5 часа, говядина – 4-4,5 часа). 4. Разворачиваем фольгу, даем мясу полностью остыть и нарезаем на порционные кусочки. Products: Pork – 1 kg Beef – 1 kg Salt – to taste Spices for pork – to taste Spices for beef – to taste Cling film and foil Recipe: 1. Remove all films and fatty layers, divide the meat into pieces of 0.5 kg. 2. Rub the meat with spices. If there is no salt in the spices, add salt. 3. Pack the meat in cling film and place it in the refrigerator for 2 days. 4. Wrap the meat in foil and bake at 75° (pork - 3-3.5 hours, beef - 4-4.5 hours). 5. Unfold the foil, let the meat cool completely and cut into portions. #буженина #boiledpork #рецепт #recipe #pork #свинина #говядина #beef #домашняябуженина #мясо #meat