Книга рецептов

НЕЖНЕЙШИЕ ТЕЛЯЧЬИ РЁБРЫШКИ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: Телячьи рёбра 1 кг Чеснок 3 зуб Имбирь 1 ч.л Острый перец 1/2 шт Мёд 1 ст.л Сок яблочный или виноградный 200 мл Соль Черный перец ️Обжариваем ребра до корочки и достаем со сковородки, добавляем чеснок, имбирь и острый перец и обжариваем 30 сек, возвращаем ребра обратно ️Заливаем сок, делаем минимальный огонь и накрываем крышкой, томим 1 час 20 минут. Иногда снимаем крышку и переворачиваем мясо ️Спустя время томления делаем максимальный огонь и выпариваем всю влагу, до момента когда мясо начнет карамелизироваться Приятного аппетита