Книга рецептов

Чуду с мясом 🫑 Ингредиенты: 500 гр отварной говядины 2 помидора для сочности 3 репчатых лука Пучок зеленого лука 1 ч ложка соли, черного перца, сушеного чеснока, паприки. Для теста: 500 мл кефира 1 ч ложка соли и соды 600-700 гр муки Из этого теста получается 15 равных кусочков. ️ Приготовление: Говядину, лук, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить рубленный зеленый лук и специи. Тщательно перемешать. Замесить нежное тесто. Дать отдохнуть 15-30 минут. Разделить на равных 15 частей. Раскатать комочек теста, выложить начинку. Жарить чуду с двух сторон на раскаленной сковороде, складывать на тарелку накрывая полотенцем. Готовые чуду смазать горячим сливочным маслом.