Книга рецептов

Рыба на овощной подушке Ингредиенты: Филе любой рыбы - 500 гр. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидоры - 1-2 шт. Кабачок - 1 шт. Специи для рыбы Соль/перец/сахар Тимьян Приготовление: 1. На растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем к нему любые овощи, соль, сахар и обжариваем на сильном огне до золотистости. 2. Немного перчим, выкладываем слой помидоров, филе рыбы, специи, веточки тимьяна, накрываем и тушим на медленном огне до готовности рыбы (20-25 минут). Если не хватает сока от овощей, долейте немного воды. [ повар: Рецепты]