Лайфхак - как притрусить узорную резную скалку мукой

Ко мне в руки попала секретная видеозапись. 🙃 Ей делились участники закрытого чата, девочки, поддержавшие флешмоб #скалкадружбы. Как притрусить скалку мукой и при этом не устроить “мучной взрыв“ на кухне. Всего-то и нужно - работать над кастрюлей с диаметром примерно 30 см (чуть меньше длины нашей скалки). “1️⃣ ! Если работаете узорными скалками, то вначале катаем обычной скалкой. Но чуть толще чем ваш рецепт подразумевает ( у меня 8мм), потом - скалку с узором! 2️⃣Если вы пользуетесь узорной скалкой на мягком тесте, то по сторонам кладём упоры под скалку. Именно они позволят избежать волны на поверхности теста. 3️⃣Если пошла волна , то ставьте вырубки так чтоб в рамках одного печенья не было впадин или волн. 4️⃣В тех местах где скалка не покрывает ширину вашего теста (у меня слева и справа), проходимся дополнительно скалкой в любом направлении. Так мы максимально используем все раскатанное тесто. Поверьте эта хитрость никто не заметит. “