Баклажаны ( синенькие) как грибы. ХИТ СЕЗОНА. Салат. Eggplant salad

Баклажаны как Грибы- ХИТ СЕЗОНА последних лет. Очень вкусный овощной салат, пикантный, ароматный, в меру острый. В осенне-летний период пользуется огромной популярностью и занимает достойное место на праздничном столе и обычном ужине. Приятного аппетита! 1.2 кг баклажан 1 шт. лук репчатый 2-3 зубчика чеснока 4 ст.л укроп свежий 2 ст.л перец болгарский ( паприка) перец свежий острый по вкусу 1 ч.л уксус обычный или бальзамический 2 ст.л масло олив. или раст. 1 ч.л сахар перец черный молотый по вкусу, маринад: 3 литра воды 0.5 стакана уксуса 4 ст.л соли 1 шт. лавровый лист баклажан салат из баклажан 1.2 kg of eggplant 1 PC. bulb onions 2-3 cloves of garlic 4 tbsp fresh dill 2 tbsp sweet pepper (paprika) fresh hot pepper to taste 1 tsp vinegar 2 tbsp olive oil. or extensible. 1 tsp sugar ground black pepper to taste marinade: 3 liters of water 0.5 cups of vinegar 4 tbsp salt 1 pc. Bay leaf