Калитки с творогом на ржаной муке. ЕДА ДИАБЕТИКА

Предлагаю вместе со мной испечь калитки с творогом на ржаной муке. Отличный рецепт для меню диабетика. Рецепт: Для приготовления теста беру 500 г ржаной муки, 0,5 литра ряженки, разрыхлитель для теста 1/2 пачки, 1 ч. л. соли, 1 л. Для начинки: 400 г творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сахарозаменителя