3 салата с КУРИЦЕЙ к Новому Году! Вкусные, красивые, необычные!

Рецепт салата “Гнездо ГЛУХАРЯ“. Салат “Изабелла“ с копченой курицей и корейской морковью. Салат “Козёл в огороде“. Подробные рецепты салатов к новогоднему столу! 3 РЫБНЫХ салата к Новому Году: 2 салата с ГОВЯДИНОЙ к Новому Году: РЕЦЕПТ салата “ИЗАБЕЛЛА“ с копченой курицей (03:11): Копченое куриное филе - 2 шт., Шампиньоны - 500гр., Морковь по корейски, Маринованные огурцы - 3 шт., Лук -1 шт., Яйца - 5 шт., Майонез. 1 слой - нарезать копчёное филе 2 слой - жаренные грибы и лук 3 слой - мелко резанные яйца 4 слой - нарезанные кубиками огурцы 5 слой - корейская морковь РЕЦЕПТ салата “ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ“ (11:43): Куриное филе - 350 гр., Картофель сырой - 400 гр., Яйца куриные отварные - 4 шт., Яйца перепелиные отварные (для украшения) - 5 шт., Огурцы маринованные - 250 гр., Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 150 гр., Укроп свежий - для украшения. Соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу. Нарезать тонкой соломкой картофель. Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать. Мелко нарезать куриное мясо. Соломкой нарезать маринованные огурцы. Смешать огурцы с курицей. Лук нарезать четвертинками колец. Можно ошпарить лук кипятком, можно промыть холодной водой и отжать, можно просто добавить его в салат. На крупной тёрке натереть яйца. Подготовить тарелку, положить на нее бумажные полотенца для готовой картошки. Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует во фритюре, в несколько приемов, небольшими партиями. Примерное время жарки - 5 минут. Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев - между максимальным и средним. Когда картошка стала золотистой, можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить. Картофельную соломку нужно разделить на 2 части. Одну часть добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения. Салат поперчить, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо. Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца. Салат “Гнездо глухаря“ готов. РЕЦЕПТ салата “КОЗЕЛ в ОГОРОДЕ“ (34:33): Понадобятся свежие овощи: свёкла, морковь, болгарский перец (на выбор - жёлтый, красный, зелёный), капуста (например, пекинская), репчатый лук (можно белый или красный). Всё это свежее нарезается соломкой. Картофель режем тонко и жарим до хрустящей корочки (как фри). Мясо курицы или свинины так же режем соломкой и обжариваем до готовности. На большое полуплоское блюдо укладываем по краю одинаковыми кучками разноцветные овощи и жареный картофель. В центр жареное мясо. Получается красивый цветок. Чуть присолить. Перед подачей добавить майонез на каждый овощ и перемешать. Удобнее это будет делать двумя ложками.