Рецепт очень вкусного и полезного Июньского супчика. Делаем суп за 4 минуты
Альтернативные Технологии Счастливой Жизни читайте и смотрите на нашем сайте
Сегодня мы поделимся с Вами рецептом летного супа-пюре “Июньский супчик“.
Почему “Июньский“? - спросите Вы.
Июнь в зоне рискованного земледелия радует обилием зелени, как “культурной“, так и дикорастущей, а вот огурчики и перчик в этом сезоне опаздывают. В прошлые годы в это время первые экземпляры уже были съедены детками, а вторые украшали своим ароматом и вкусом летний стол. И вот очередной раунд игры “Смелый повар и отважный кулинар“ увенчался новым творением, результат был быстренько отправлен в животики домочадцев (кошкам и псу не досталось :))
Плюсы:
1. простые ингредиенты, если чего-то нет, можно легко заменить.
2. полезно, из разряда диетического детского питания, которым можно кормить младенцев. Все составляющие без термообработки, что позволяет
нам получить всё самое ценное, что заложено в растения Матушкой-Природой.
3. вкусно.
4. радует взгляд и поднимает настроение
Минусы, однако, тоже есть:
1. требуется блендер и электричество
2. Допускаю, что не у всех есть сушеные помидоры и уксус топинамбура. Первые можно заменить свежими, второй другим уксусом или лимонным соком.
Сушеные помидоры - это стратегический зимний запас прошлого сезона. Уксус приготовлен из весеннего топинамбура. Топинамбур - замечательный продукт: 1 раз посадил, а потом ходи и собирай урожай 2 раза в год ( и нам и грызунам хватает)
Рецепт:
- 2 средние морковки
- 1 стакан сушеных помидор (или 3 крупных свежих томата, в идеале из собственной теплицы)
- 1/3 стакана уксуса топинамбура ( сок половины некрупного лимона)
- 1/3 стакана любого растительного масла ( у нас сегодня под рукой оказалось рыжиковое)
- морская соль по вкусу
- 500-600 мл. воды (при использовании свежих помидор, количество воды сократить вдвое)
для однородной консистенции можно добавить 1 банан (необязательно)
Супчик получается кисло-сладкий, поэтому в качестве заправки используем острую зелень (чеснок, лук, рукола, пряные травы: петрушка, укроп, базилик, кинза и т.п)
Для украшения цветы дикой редьки и лепестки шиповника. А еще клевер цветет, ромашки (нивяник обыкновенный), бобы тоже в цвету :) - поле для творчества ограничено только Вашей фантазией!
Приятного аппетита!
Больше статей про Альтернативные Технологии Счастливой Жизни читайте и смотрите на нашем сайте
1 view
185
59
2 months ago 00:01:51 1
Видео от Кулинария Рецепты
2 months ago 00:00:59 145
Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария
2 months ago 00:01:37 1
ТРАВЫ ОТ ОЖИРЕНИЯ
2 months ago 00:01:02 1
Домашние маски от морщин хорошие ⚡
2 months ago 00:01:03 1
🍘 КАК ОЧЕНЬ БЫСТРО ПОХУДЕТЬ В ЖИВОТЕ 🔵 ПРОГРАММА ЗДОРОВЬЕ С ЕЛЕНОЙ МАЛЫШЕВОЙ СБРОСЬ ЛИШНЕЕ ❕
2 months ago 00:01:29 1
Самый шикарный торт
2 months ago 00:00:18 6.4K
Видео от Resto_ray | Самые понятные рецепты
2 months ago 00:01:02 1
Фрукты и ягоды могут быть любыми на ваше усмотрение, а можно и вовсе без ягод, пирог сам по себе очень вкусный
2 months ago 00:01:20 1
ЛЕПЕШКА С КРАСНЫМ СОУСОМ КОНТРАСТНЫМИ НАЧИНКАМИ УРОВЕНЬ 11 Хорошая пицца, Отличная пицца ▶ РЕЦЕПТ #6
2 months ago 00:01:30 100
Вкусная Выпечка
2 months ago 00:00:48 1
ТЕМНАЯ ЛЕПЕШКА С ПОМИДОРОМ, ЦУКИНИ, ОЛИВКОЙ УРОВЕНЬ 10 | Хорошая пицца, Отличная пицца ▶ | РЕЦЕПТ #5
2 months ago 00:01:13 8
Это очень необычные грядки
2 months ago 00:03:29 1
Это очень необычно!
2 months ago 00:00:13 48
Клип сообщества Сборник быстрых и вкусных рецептов
2 months ago 00:37:20 2
[Море в Марине] Нечего смотреть/ Сходила в театр на «Парфюмер»🔥🔥🔥