ВСЕ ТАК ПРОСТО и ВКУСНО хоть на ужин, хоть на обед! Картофель с баклажанами.

Быстрый и вкусный обед, а может ужин. Ароматная картошка с баклажанами. Очень вкусно, легко и быстро. Картофель и баклажаны можно брать в одинаковых пропорциях картофель - 500 гр. баклажаны - 350-500 гр. лук - 1 шт. чеснок - 3 дольки соль - по вкусу свежий укроп по вкусу масло подсолнечное для жарки - баклажаны очистить от кожуры, порезать средними ломтиками, обжарить в масле до готовности, убрать со сковороды - в этой же сковороде пожарить картофель почти до готовности - в картофель добавить мелко порез