Бастурма из свиной корейки!!!

Любителям прошутто, хамона, бастурмы - предлагается!!! По-настоящему изысканное лакомство можно приготовить дома, а делов- то? наслаждение!!! слова прыгают, мысли путаются, сложно описывать это потрясающее блюдо!!! Ну я как-то попробую: