Свиной язык – субпродукт первой категории. Он представляет собой сплошную мышечную ткань, которая легко усваивается, отличается высокой пищевой ценностью и отменными вкусом. Из него получается диетическая пища, лишенная грубых волокон. Это ценный источник аминокислот и универсальное сырье для различных блюд.
Сварить его очень легко! Рассказываю...
Хорошо промыть под проточной водой, залить холодной водой и поставить варить на средний огонь. Варим с момента закипания 45 минут. Затем добавляем (на полную 3хлитровую ёмкость) 2 ст.л. соли, 0,5ч.л. чёрного перца горошком и 3 лавровых листика. Варим ещё 30 минут.
Сливаем воду и заливаем языки холодной водой на 10 минут. Затем очищаем языки от плёнки.
Готово как к приготовлению разнообразных блюд так и к простой нарезке на праздничный стол.
А сегодня мы приготовим из них интересный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 views
911
422
15 hours ago 00:08:10 1
К любому гарниру. Куриная грудка по царски с яблоками, очень быстро и так вкусно.
18 hours ago 00:01:14 1
Вкуснейшее Домашнее Вино Из Черноплодной Рябины/Как Сделать Вино Из Черноплодки/Простой Рецепт Вина
1 day ago 00:04:11 1
Очень вкусная закуска из перца. Маринованный перец быстрого приготовления / Pickled pepper. Eng sub
2 days ago 00:05:36 1
БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» - Очень ВКУСНЫЙ Салат на зиму
2 days ago 00:16:19 1
Таких вкусных баклажанов я еще не ела! 5 рецептов закусок на миллион!
2 days ago 00:05:23 1
Невероятно вкусные картофельные котлеты с аппетитной начинкой! Нежно, просто и необычно!
3 days ago 00:08:19 1
🍆Рулетики из баклажанов с орехово-чесночной начинкой по-грузински! Вкусная пикантная закуска!
3 days ago 00:04:46 1
🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
4 days ago 00:01:56 1
Хрустящие огурцы в кетчупе чили на зиму. Очень вкусный и ароматный Рецепт.
6 days ago 00:03:08 1
Фаршированные макароны: рецепт вкусного и аппетитного горячего
6 days ago 00:11:02 1
Улётная закуска! Маринованные зелёные помидоры.Без стерилизации! Самый быстрый и вкусный рецепт!
6 days ago 00:04:05 1
🥒🥕Огурцы по-корейски на зиму и не только! Аппетитный салат из огурцов по-корейски!
6 days ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
7 days ago 00:00:45 1
Домашнее вино из черноплодной рябины-Улетаешь сразу
1 week ago 00:02:47 1
Вкуснейший и очень полезный свекольный салат без майонеза “Богатырь“!
1 week ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
1 week ago 00:04:10 1
ВСЕ ДЕЛО В СЕКРЕТНОМ СОУСЕ! САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ ЗА ПАРУ МИНУТ!
2 weeks ago 00:01:05 1
🎉 Попробуйте эту аппетитную закуску! Вкусный рецепт на праздничный стол!
2 weeks ago 00:10:05 1
🍰 Блинный Торт Без Духовки! Необычный торт с пикантной добавкой! Когда хочется чего-то особенного!
2 weeks ago 00:03:06 1
Маринованная цветная капуста на зиму. Очень вкусная, хрустящая закуска
2 weeks ago 00:10:20 1
Удивительно, ЧТО ЭТО ДЖЕМ/ВАРЕННЯ ИЗ ГОРЬКОГО И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА! Восхитительный вкус!
2 weeks ago 00:07:50 1
Закусочные праздничные Пирожные✨
2 weeks ago 00:19:46 1
Кабачки “Кольца Чили“ на зиму + две бонус-идеи. - заготовки на зиму - авторский рецепт.
2 weeks ago 00:07:26 1
🍅Пикантный деликатес итальянской кухни - вяленые помидоры! Вяленые томаты в домашних условиях!