Пирог с капустой 🥧
⠀
📋 Ингредиенты:
Капуста - 1/4 шт.
Луковица - 1/2 шт.
Морковка - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 300 гр.
Мука - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.⠀
📋 Приготовление:
1. Натираем морковку на терке, мелко режем лук и шинкуем капусту.
2. На растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости (минут 5-7).
3. Добавляем капусту и иногда помешивая тушим 15 минут.
4. Добавляем соль, перец и паприку.
5. Перемешиваем и оставляем ещё минут на 5.
6. Для теста смешиваем просеянную муку, яйца и кефир.
7. Добавляем соду, лимонный сок. Все перемешиваем.
8. Форму смазываем сливочным маслом.
9. Выливаем половину теста - выкладываем и распределяем всю начинку - заливаем оставшимся тестом.
10. Отправляем пирог в духовку на 40 минут при 190 гр.