POLPETTE DI MELANZANE alla PIZZAIOLA polpette di melanzane al pomodoro PIZZAIOLA

Polpette di melanzane alla Pizzaiola QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO _________________________________ Polpette di melanzane alla Pizzaiola Per le polpette Ingredienti per 4 persone una melanzana grande 500 gr aglio olio peperoncino a piacere farina di ceci oppure uovo e pane grattugiato formaggio 2 cucchiai timo menta per la pizzaiola aglio olio peperoncino un barattolo di passata o di pomodoro a pezzi sale pepe origano tagliare le melanzane a pezzi molto piccoli. in pentola aglio olio e a piacere peperoncino. Aggiungi le melanzane, metti il sale, mischiare e coprire, cuocere per 10 minuti, ogni tanto mischiare. Togliere dal fornello, attendere qualche minuto, aggiungere pepe, il formaggio, gli aromi e mischiare le melanzane, aggiungere farina di ceci o pane fino a raggiungere la densità per fare le polpette, SE USI LA FARINA DI CECI DEVI ASPETTARE UN PO PE