Докторская колбаса в домашних условиях по ГОСТ 23670-79

Вам понадобится: Говядина 250г Свинина полужирная 700г Яйцо куриное 30г Молоко сухое 20г Соль поваренная 6г Соль нитритная (с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6%) 14г Смесь пряностей ФС-4 (или ФС-1…ФС-2) 8г Лёд 100г Обзор колбасного шприца - Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты