Курт на Чорсу и рассказ про блюдо КУРТАВА 💞🇺🇿

Куртава — почти то же самое, что и чалоп, но готовится на основе курта (сухого солоноватого кисломолочного продукта). ЧАЛОП Ингредиенты: • 2 огурца • 8 редисок • 35 г укропа • 35 г петрушки • 25 г зеленого лука • 4 стакана кислого молока • 8 стаканов холодной кипяченой воды • соль • перец красный молотый Овощи и зелень помыть и мелко нарезать. Кислое молоко развести водой, добавить овощи, перемешать, посолить и поперчить. Затем охладить и подать к столу. Приятного аппетита Ёқимли иштаҳа 🥄 Всё о национальной кухне 👉