Рецепт пончиков по просьбе Пикабушников!

Рецепт ленинградских пышек - хрустящих снаружи и мягких внутри. НЕ донатсы, не булка! не берлингеры! Именно те самые пышки! Ингридиенты- 4 стакана муки 2 чайные ложки дрожжей соль - 1 чайная ложка сахар - 1 ч.л. для несладких пышек (мне такие с пудрой нравятся больше) или 5 столовых - для сладких Масло для фритюра Пудра сахарная (без нее можно ваще не делать!) В 4 стакана муки фигачим 1 ч.л. соли и сахар. Дрожжи разводим в теплой (не горячей!!!!