50 000 бутылок в год | винодельня в Крыму | Фермерское дело

Открываем летний сезон на канале «Фермерское дело»! В этом выпуске отправляемся на юг России, чтобы узнать все об особенностях выращивания винограда в Республике Крым у Павла Швеца - владельца винодельни UPPA WINERY. Павел выращивает технические сорта винограда для производства вин и отказывается от химикатов в пользу биодинамического виноградарства. Вместе с ним мы посмотрим какие соблюдаются особенности выращивания и ухода за виноградом, с какими сложностями можно столкнуться имея свой виноградник и что нужно, чтобы заняться виноделием. ТАЙМКОДЫ: 0:00 Начало 0:13 Сегодня в выпуске 0:32 Знакомство с основателем UPPA Winery 1:13 Выращиваемые сорта винограда 1:58 Особенности выращивания биодинамического винограда 3:41 Сколько винограда можно получить с одного куста 4:44 Как все начиналось 7:52 Советы по выращиванию винограда 9:22 Расположение на шпалере и подрезка 11:23 Обогащение почвы виноградника 12:17 Производство вина 14:35 Штат сотрудников 15:38 Сроки изготовления вина 17:09 Правила хранения вина дома 17:59 Реализация вина 21:39 Финансовая сторона винодельни 26:49 Секрет успеха Павел Швец UPPA Winery: Спонсор канала образовательная платформа AGROONLINE Сайт: Instagram: Telegram: VK: