Роскошные закуски из обычного пюре, о которых знают только профи

Простые и очень вкусные закуски из обычного картофельного пюре. Картошка в виде маринованных грибов, хрустящие картофельные палочки, тончайшие картофельные чипсы и другие малоизвестные рецепты, о которых знают только профессионалы. 00:00 *Картофельные грибочки* *Порции:* 3 *Время работы:* 25 минут *Время приготовления:* 20 минут *Общее время:* 45 минут *Уровень сложности:* просто *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* 350 г картофеля 200 г картофельного крахмала 150 мл воды 1 измельченный зубчик чеснока 10 г чили 10 г сахара 100 мл соевого соуса 15 г лука-порея, нарезанного тонкими кольцами 60 мл растительного масла 1.1 Картофель отвариваем и разминаем. Добавляем крахмал и воду, замешиваем в плотное тесто. Формируем из теста небольшие шарики. 1.2 Горлышко бутылки вдавливаем в каждый шарик теста, чтобы оно приобрело форму, напоминающую гриб. Помещаем картофельные шарики в кипящую воду на 5 минут. 1.3 Для маринада смешиваем чили, сахар, чеснок, соевый