Селедочка на шубе

Ингредиенты: Свекла запеченная: 150г. Сметана: 1ст. л. Майонез: 1ст. л. Чеснок: 1 зуб. Сыр моцарелла молодая (в водичке): 70г. Филе селедки Мини-тарталетки Кунжут Зелень Приготовление: Свеклу с маслом и солью заворачиваем в фольгу, ставим в форму для запекания, сюда же 1/2 стакана воды и выпекаем 1 час 10 минут при 200 градусах. Затем остужаем, очищаем и пробиваем блендером. Смешиваем с майонезом, сметаной, тертым сыром моцарелла, давленным чесноком и солью с перцем. Наполняем тарталетки, а сверку выкладываем кусочек селедки. Присыпаем сверху кунжутом и украшаем зеленью.