Кольца кальмара / Calamari
Да, я знаю, что они продаются в каждом магазине, что их проще купить. В США они есть только в русских и азиатских (сладкие 🙁) магазинах. Видео делал в Тик Ток, миллион просмотров получил. Раз видео есть, то и сюда выкину.
Ингредиенты / Ingredients
2 тушки кальмара / 2 cleaned squid
50 гр. соли / 50 gr salt
1 ч.л. паприки / 1 tsp paprika
Щепотка кайенского перца (аккуратно с этим!!!) / Just a touch of cayenne pepper 🥵
Кальмар почистить и залить кипятком на 30 секунд. Затем переложить в соленую воду на 5 минут. Нарезаем кольцами, просушиваем добавляем специи и сушим при 65 С 3-4 часа. Проверяйте через 3 часа, у всех вкусы разные. Одно знаю что за 8 часов остается только шкурка 😂 Сушил два раза 🤦🏻♂️
Soak squid in boiling water for 30 second, then move to salted water for 5 minutes. Cut into rings and dry with paper towels. Add spices and dry in dehydrator at 150F for 3-4 hours or until desired level. Enjoy 😉
#shorts #кальмар #кольца #кпиву #закуска #сушенаярыба #рецепт #просто #морепродукты #сушилка #фуд #еда #фудблог #squid #fyp #calamari #driedsquid #snack #beer #appetizer #recipe #seafood #dehydrator
1 view
152
29
2 months ago 00:00:59 1
По-моему это даже к лучшему 😅
2 months ago 00:03:26 21
Ужин в Fairmont
2 months ago 00:00:43 1
Кальмар в пивном кляре🍺🦑🔥 #shorts
2 months ago 00:00:09 1
ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ КБЖУ: 76.7/9.8/2.9/2.3 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: отварной кальмар -...
2 months ago 00:11:21 10.6K
I Interrupted his Elden Ring boss fight _ Angelssex -