Фруктовый пирог с сахарным куполом
(Размер формы: 10 см / 5 шт.)
250 г универсальной муки (1 стакан 3/4 стакана)
150 г несоленого сливочного масла (1/2 стакана 3 столовые ложки)
55 г воды (3 столовые ложки 2 столовые ложки)
6 г сахара (1/2 ст. Л.)
1 г соли
1 желток
♥ Rich Vanilla Crème Diplomate
желток 1
15 г сахара (1 столовая ложка 1/2 чайной ложки)
8 г кукурузного крахмала (1 столовая ложка)
100 г молока (1/3 стакана 1 столовая ложка 1 чайная ложка)
1/2 стручка ванили
30 г сгущенного молока с сахаром (2 столовые ложки)
120 г жирных сливок (1/2 стакана)
♥ Изомальт 180 г (1 стакан)
или
(Сахар 150 г, вода 40 г, крахмальный сироп или глюкоза 100 г)
Добавьте 3 вышеуказанных ингредиента и доведите до кипения до 150 ° C (302 ° F).
* Изомальт?
Альтернативный сахар в виде сахарного спирта с физическими свойствами, подобными сахару. Он в основном используется для украшения или изготовления сахара, и он устойчив к влаге.
Он не имеет запаха, имеет сладкий вкус и в 0,45 раза слаще сахара, но по вкусу похож на сахар, не имеет послевкусия и освежает.
Самым большим преимуществом изомальта является то, что он не вызывает потемнения при нагревании.
Так вы сможете получить чистый и прозрачный продукт.
♥ Мытье яиц
Яйцо: молоко = смесь 4: 1.
♥ Белый шоколад
фруктовое варенье
Клубника, киви, апельсин, манго ...,
3 views
116
19
2 months ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:08:14 1
Чизкейк // Бисквитный Торт с Фруктовым желе // 🍰🍰 Кулинарим с Викторией
2 months ago 00:03:28 2
Быстрый Фруктовый Пирог 🍊 Мандариновый Пирог
2 months ago 00:05:55 1
а-ля Панакота Десерт в стакане
2 months ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
2 months ago 00:03:02 1
Всего ТРИ ингредиента и 10 минут времени! Целая гора вкусных домашних КОНФЕТ готова!
2 months ago 00:05:08 1
Сливовая бомба! Немецкий пирог со сливами /Pflaumenkuchen,очень вкусно!
2 months ago 00:04:21 1
ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
2 months ago 00:04:05 1
Невероятно простой пирог со сливами в духовке. Вкусный сливовый пирог к чаю. Рецепт пирога.
2 months ago 00:01:00 1
Быстрый сливовый. С идеальным тестом не только для слив. #shorts
2 months ago 00:25:45 1
Фрукты и ягоды в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024) + Розыгрыш
2 months ago 00:01:33 1
Овсяный пирог / Пирог из овсяных хлопьев / Пирог из овсянки / Овсянка / Овсянка рецепт
2 months ago 00:04:04 1
ҚАТПАРЛЫ ҚАТТАМА. Слоение лепешки. Қатпарлы нан
2 months ago 00:04:01 1
Хрустящие, сочные, пышные чебуреки. Самый простой и удачный рецепт.
2 months ago 00:02:59 1
Французский пирог с вишней в микроволновке за 5 минут ☆ Пирог клафути с вишней без выпечки в духовке
2 months ago 00:11:12 1
Потрясающий Пирог за 5 минут Очень Вкусный, Вы не пожалеете. Шикарный рецепт пирога с фруктами к чаю
2 months ago 00:06:56 1
ПИРОГ за 5 минут #Все смешал и в духовку#Zwetschgenkuchen in 5 Minuten
2 months ago 00:03:14 1
Кексы лимонно-маковые с секретным ингредиентом
2 months ago 00:03:21 1
Немецкий яблочный пирог. Простой, ароматный, супер яблочный #быстро_к_чаю
2 months ago 00:02:55 1
Галета с яблоками
2 months ago 00:02:29 1
САМЫЙ ОСЕННИЙ ПИРОГ 🍊ЦИТРУСОВЫЙ 🍋
2 months ago 00:03:24 1
ТВОРОЖНО - СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ / Легкий и Вкусный Десерт без выпечки 🍨
2 months ago 00:01:43 1
Его Просто проглотили! Уверяю ,Он вас покорит! Вкуснейший Тающий шоколадный ПИРОГ за 35 Минут!
2 months ago 00:04:42 1
Насыпной пирог с яблоками и творогом. Лучшая выпечка для уютного семейного чаепития