ПИТА С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ

Смешать все ингредиенты для теста. Должно получится мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть и оставим, подниматься. Отварить картофель в 1 литре воды, раздавить, добавим молоко и сыр чеддер, хорошо перемешать, разделить картофельную начинку на 3 части и скатать. Забродившее тесто делим на 3 части, раскатать, положить начинку и придать форму, выложить на противень. Смазать желтком, придать форму пальцами, посыпать кунжутом и черным тмином. Готовить в духовке при 190 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита