Solches Fleisch haben Ihre Gäste definitiv nicht gegessen! Kochen Sie es und überraschen Sie sie
Das Schweinefleisch Rezept, das alle überzeugt hat. Solches Fleisch zergeht auf der Zunge, sehr saftig und ungewöhnlich aromatisch. Ich habe viele verschiedene Rezepte auf meinem Kanal ausprobiert, aber dieses Rezept ist eines der besten. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Schweinebraten sind, probieren Sie dieses Rezept. Dieses Fleisch wird ein Hit auf Ihrem Tisch sein. An meinen Gästen getestet. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten:
1750 g Schweinenacken
5 Knoblauchzehen
1,5 Teelöffel Paprika
1 ¾ Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Senf
2-3 Esslöffel Pflanzenöl
Das Fleisch 1 Stunde oder länger marinieren lassen (besser über Nacht)
Nehmen Sie ein großes Stück Antihaft-Pergamentpapier
Das Pergament mit Wasser anfeuchten
Das Fleisch in 3 oder 4 Lagen Pergamentpapier einwickeln
Fleisch in eine Auflaufform legen
Bei 190°C 1 Stunde und 50 Minuten backen
Ich rechne so: 1 kg Fleisch braucht 1 Stunde (plus 5 Minuten)
Glazur:
4 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel süße Chilisauce
2 Esslöffel Ketchup (Sie können auch nur Ketchup oder nur süße Chilisauce verwenden)
2-4 Esslöffel Honig (je nach Geschmack)
1,5 Teelöffel Vollkornsenf
Zum Kochen bringen
2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis es eindickt
Kartoffeln:
5 Kartoffeln
1 Zwiebel
Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen
Die Zwiebeln 2 Minuten lang anbraten
½ Paprika
Zu den Zwiebeln geben
½ Zucchini
Salz
Schwarzer Pfeffer
Bei schwacher Hitze 5 Minuten zugedeckt braten
Die Kartoffeln halbieren
Bratpfanne leicht vorheizen
20 g Butter
2 Knoblauchzehen
¼ scharfer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
Die Kartoffeln in die Pfanne geben
2 Minuten braten
Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten
Das Gemüse dazugeben
50 g Käse
Eine Prise Petersilie
Zugedeckt 2 Minuten kochen, bis der Käse schmilzt (bei geringer Hitze)
Um das Fleisch besonders lecker zu machen, bereiten wir die Glasur vor
Es ist unglaublich lecker! Die Zartheit, die Saftigkeit und der Geschmack des Fleisches werden Sie verblüffen!
Guten Appetit!
Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag!
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#schneller_koch
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