Wie kommen Löcher in den Käse? Schlaue Frage, schlaue Antwort!
Während der Käseherstellung werden dem Käse für die Reifung bestimmte Mikroorganismen zugesetzt, damit der Käse seinen Geschmack bekommt und die Milchsäure abgebaut werden kann. Aber wie kommen Löcher in den Käse?
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