ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
Понадобится слоеное бездрожжевое тесто(600-900г)
Заварной крем:
300 мл молока
90 г сахара
30 г кукурузного крахмала
3 желтка
Ванилин(я в готовый крем добавляю ванильную эссенцию)
•Смешиваем все ингредиенты в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту.
•Варим крем непрерывно помешивая до загустения.
Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито.
•Ждать когда остынет не нужно.
•Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
•Яблоки(3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
•Духовку разогреваем до 170С заранее.
•Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин
•За 5 мин. до готовности пирога варим сироп.
Для сиропа:
70 гр. Сахара
40 гр. Воды
•Смешиваем в сотейнике и варим минут 5.
•Смазываем кисточкой горячий пирог сиропом и по желанию присыпаем жаренными орешками, в идеале здесь подойдут лепестки миндаля👍🏻
Вместо сиропа в этот раз я смешала мёд и корицу и полила пирог тонкой струйкой, тоже очень вкусно)
1 view
346
105
4 months ago 00:08:40 1
Клубничный Торт «Фрезье» / Вкусный Торт с клубникой и кремом Муслин !
4 months ago 00:00:25 1
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
4 months ago 00:05:33 1
Домашний Бюджетный Торт на 30 человек ! Шоколадный торт, Без возни и Заморочек !
4 months ago 00:00:42 1
КАК ПРОВЕРИТЬ НАТУРАЛЬНОСТЬ ИКРЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? Сегодня производители научились делать имитаци...
4 months ago 00:03:17 1
Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!
4 months ago 00:00:50 468
Простая выпечка
4 months ago 00:00:57 1
[Shop and Show] Одуванчик-П «Парафарм», для печени, хондропротектор, венотоник, таблетки.«Shop and Show» (Здоровье)
4 months ago 00:00:21 204
🥕Салат с куриной печенью и корейской морковкой
4 months ago 00:07:36 1
Торт с Клубникой | Выпечка к Чаю на Скорую Руку 🍓🍓 Stawberry cake
4 months ago 00:19:43 1
НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН
4 months ago 00:05:32 22
КАК ПРИГОТОВИТЬ РАДУЖНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? С цветными коржами, бисквитный
4 months ago 00:24:05 1
Быстрый цветок на торт Пошагово. Нежный ПИОН (Моя флористика) / How to Make Sugar Flowers