Безопасные технологии сбора и заготовки дикорастущих грибов
- Урок 28. Безопасные технологии сбора и заготовки дикорастущих грибов
Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна
Видеоуроки Google Play -
Ключевые слова:
одноклеточные грибы, многоклеточные грибы: трубчатые, пластинчатые,
сумчатые, бледная поганка, мухомор, токсин ботулин.
Основные понятия
- Одноклеточные грибы — мукор, дрожжи, пеницилл
- Многоклеточные грибы — белый, подосиновик, подберёзовик.
- Трубчатые грибы — это грибы, нижняя часть шляпки которых состоит из тоненьких трубочек.
- Пластинчатые грибы — это грибы, у которых на нижней части шляпки находятся тонкие пластиночки.
- Сумчатые грибы — это грибы, у которых споры образуются в специальных мешочках.
- Бледная поганка — самый опасный из ядовитых грибов.
Пояснения:
- Все многоклеточные грибы разделяют на три группы: трубчатые, пластинчатые и сумчатые. Трубчатыми (или губчатыми) грибы называют потому, что нижняя часть их шляпки напоминает губку, состоящую из тоненьких трубочек, в которых образуются споры. У пластинчатых грибов на нижней стороне шляпки находятся тонкие пластиночки, расходящиеся от середины к краям, как лучи. У сумчатых грибов споры образуются внутри особых мешочков.
- Лучше всего грибы растут в тёмных сырых местах.
- Шляпочные съедобные грибы человек использует в пищу в сушёном, солёном и маринованном виде, а также для приготовления различных приправ.
- Одноклеточные грибы используются в различных технологических процессах, в технологиях пищевой промышленности, медицине и сельском хозяйстве. Например, в технологиях хлебопечения и
виноделия используются дрожжи. В технологии изготовления специальных сортов сыра (рокфор, камамбер и др.) используют благородные плесени. В медицине для лечения бактериальных инфекций применяют пенициллин, технология получения которого основана на использовании одноклеточных грибов пеницилла.
- Некоторые грибы приносят вред человеку. Многие одноклеточные грибы являются болезнетворными, или патогенными (приносящими болезнь), вызывают серьёзные заболевания у человека, домашних
животных и культурных растений.
- При сборе грибов нужно соблюдать правила безопасности, ни в коем случае не есть неизвестные, старые или червивые грибы, грибы, растущие вдоль автострад, железнодорожных путей или возле
заводов. Из ядовитых грибов самый опасный для человека гриб бледная поганка.
1 view
510
139
3 weeks ago 01:27:57 1
К.Геворгян, А.Ильницкий, Э.Бояков, Д.Роде. Мы стоим так, как должно стоять всё человечество
3 weeks ago 00:41:02 1
«ЛЮДИ-БИОМАТЕРИАЛ» ДЛЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ ИЛИ «ЛЮДИ-ЗАПЧАСТИ»: ТЕХНОЛОГИЧНЫЙ МИР ДВИЖЕТСЯ В АНТИУТОПИЮ
3 weeks ago 00:10:23 1
Чего боятся тараканы в квартире больше всего – все лучшие народные методы
3 weeks ago 00:03:07 1
ОБЗОР: Грузовая шина Copartner CP159 315/70 R22.5
3 weeks ago 00:14:04 1
Вход любых тёмных сущностей в Солнечную систему больше невозможен.
3 weeks ago 01:27:57 1
К.Геворгян, А.Ильницкий, Э.Бояков, Д.Роде. Мир ждёт от нас больших идей и смыслов. И они у нас есть
3 weeks ago 00:18:59 1
Почему меня ещё не поймали - Метод ФСБ. Анонимность Мориарти.
3 weeks ago 00:03:01 1
Все об ультразвуковой кавитации. Обзор новых косметологических аппаратов.
3 weeks ago 00:27:15 1
Как отменить незаконное заключение МВД и ФСБ и сохранить оружие
3 weeks ago 00:01:40 1
КАК РАСПОЗНАТЬ ДУХОВНОГО МОШЕННИКА: лекторий
3 weeks ago 02:16:02 1
Видеоархив КОБ. Зазнобин В. М. Слёт КПЕ, Самара 2004 г. ч_1
3 weeks ago 00:32:08 1
ЗАЧЕМ ГЛУТАМАТ НАТРИЯ В ЧИПСАХ, КОЛБАСАХ, ДОШИРАКЕ? / ПРАВДА ОБ УСИЛИТЕЛЕ ВКУСА Е621
3 weeks ago 01:29:11 1
Негосударственное принуждение. Формы и методы. Новые угрозы нашей свободе.
3 weeks ago 00:51:38 1
Вторжение. Расследование
3 weeks ago 00:11:00 1
Руководство по дыхательному методу Вима Хофа
3 weeks ago 00:01:51 1
R-sleek — премиальный аппарат для коррекции фигуры методики вибро-металлокомпрессии
3 weeks ago 00:06:47 1
Речь Сталина на параде Красной Армии 7 ноября 1941 года на Красной площади в Москве
3 weeks ago 00:41:31 1
КИТАЙ СНОВА ЛЁГ ПОД США? НАШИ «СОЮЗНИКИ» И ИХ ДВОЙНАЯ ИГРА, НЕ ПОДВОДЯТ ТОЛЬКО АРМИЯ И ВПК РОССИИ
3 weeks ago 02:30:24 1
Китайцы = добросовестные покупатели Земли в России? Корона Российской Империи у кого?
3 weeks ago 01:13:01 1
Об искусственном интеллекте и перспективах России, Гарретт Мартин Джонстон
3 weeks ago 00:11:42 1
Последнее откровение. Матрица управления. Борис Ратников
3 weeks ago 00:10:37 1
ALCOCOIN APP - Новый бот | тапаем и собираем поинты | ждем раздачи
3 weeks ago 00:12:20 1
10 САМЫХ ДОРОГИХ и КРУТЫХ ДОМОВ НА КОЛЕСАХ в МИРЕ
3 weeks ago 01:06:39 1
ДЫРА В НАЦБЕЗОПАСНОСТИ - БИОМЕТРИЯ. РОССИЙСКАЯ ЦИФРОВИЗАЦИЯ ВНОВЬ ОКАЗЫВАЕТ УСЛУГУ ВРАГАМ