ДОЧКУ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ кто пробуют просят рецепт! Вот, как нужно готовить МАНТЫ! Съедаются в один миг

вода - 300 мл соль - 1 ст.л мука - 600 гр ( -) баранина - 800 гр лук - 4 шт.ср курдючный жир - 150 гр специи - кумин, черный перец соль - по вкусу dough: water - 300 ml salt - 1 tbsp flour - 600 gr ( -) filling: lamb - 800 gr onion - 4 pcs. fat tail fat - 150 gr spices - cumin, black pepper salt - to taste Hamur: su - 300 ml tuz - 1 yemek kaşığı un - 600 gr ( -) dolgu: kuzu - 800 gr soğan - 4 adet. yağlı kuyruk yağı - 150 gr baharatlar - kimyon, karabiber tuz - tatmak Teig: Wasser - 300 ml Salz - 1 EL Mehl - 600 gr ( -) Füllung: Lamm - 800 gr zwiebel - 4 stk. fettes Schwanzfett - 150 gr gewürze - Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer Salz - nach Geschmack xamir: suv - 300 ml tuz - 1 osh qoshiq un - 600 gr ( -) to’ldirish: qo’zichoq - 800 gr piyoz - 4 dona. quyruq yog’i - 150 g