Сегодня у нас всеми любимый зефир в шоколаде.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
-100 г шоколада (темперировать)
-10 г растительного масла.
ЗЕФИР-
РЕЦЕПТ:
80 гр воды
220 гр сахара
8 гр агара (900)
200 гр пюре
50 гр глюкозы или 50 гр сахара
60 гр белка
1/3 чл лимонной кислоты
щепотка соли
50 гр сахара
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
-100 g de chocolat (tempéré)
-10 g d’huile végétale.
RECETTE:
80g d’eau
220g de sucre
8 g de agar-agar
200gr de purée de pommes
50 grammes de glucose ou 50 grammes de sucre
60 grammes de œufs blanc
1/3 cuillère à café d’acide citrique
une pincée de sel
50 grammes de sucre
#зефир#зефирвшоколаде#zefir
1 view
44
10
6 years ago 00:08:24 31
Зефир - ЭСКИМО ☆ Зефир в ШОКОЛАДЕ
9 years ago 00:02:07 9.3K
ДИЕТИЧЕСКИЙ ЗЕФИР | ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
8 years ago 00:01:50 168
зефир
6 years ago 00:10:25 308
Жареный зефир в шоколаде
10 years ago 01:22:03 32
Зефир в шоколаде
6 years ago 00:22:17 248
Вечерний зефир
9 years ago 03:07:23 242
Рубим в Крэша! Эфир-зефир Chuck_review #5
12 years ago 00:08:42 47
Зефир
4 years ago 00:09:23 48
Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! АПЕЛЬСИНОВЫЙ зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!
9 years ago 00:03:05 21
Зефир мне в рот.
9 years ago 00:03:40 111
Меняем лица в MSQRD Зефир Vlog
9 years ago 00:08:44 41
Зефир в домашних условиях.ЗЕФИР ИДЕАЛЬНЫЙ.
8 years ago 00:02:02 117
Яблочный зефир
5 years ago 00:06:22 1K
Фиксики - Зефир (Новая серия) ПРЕМЬЕРА! /Fixiki
7 years ago 00:02:02 456
Как сделать черничный зефир [sweet & flour]
9 years ago 00:03:25 24
Зефир по ГОСТу Ванильный Зефир - вкусный рецепт зефира
3 years ago 00:39:16 23
“Естественный отбор“. Зефир в шоколаде
2 years ago 00:10:25 32
КОКОСОВЫЙ ЗЕФИР ☆ ЗЕФИР РАФАЭЛЛО #зефир
6 years ago 00:04:55 144
Кофейный зефир
5 years ago 00:02:27 13
Падеграс и Па зефир. Историко-бытовой танец. МГАХ.