Рисовая запеканка с курицей и грибами.?
Рисовая запеканка с курицей и грибами.?
Ингредиенты:
Рис - 1 ст.
Куриные грудки - 1 шт.
Шампиньоны - 4 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л. ⠀
Сливочное масло - 3 ст.л. ⠀
Сливки - 300 мл. ⠀⠀ Специи, соль - по вкусу;
ᅠ
Приготовление:
1. Рис отварить.
2. Шампиньоны нарезать мелко и обжарить.
3. Курицу отварить. И разобрать по волокнам.
4. Сыр натереть на тёрке. (Лучше брать моцарелла и Голландский 50/50); 5. Смешать все ингредиенты, выложить смесь в форму. Натереть поверх сыр (у меня пармезан)
6. Запекать при 200 гр, 15-20 минут
Приятного аппетита!?