АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
Ингредиенты:
Для теста⬇️
🔸1 яйцо
🔸3 ст. л. сахара
🔸100 гр. сливочного масла
🔸1 ст. л. сметаны
🔸1 ч. л. разрыхлителя
🔸300 гр. муки
Для заливки⬇️
🔸~200-220 гр. творога
🔸3 яйца
🔸200 гр. сметаны
🔸150 гр. сахара
🔸пакетик ванильного сахара
🔸3 ст. л. кукурузного крахмала
Абрикосовый слой⬇️
🔸1 ст. л. кукурузного крахмала
🔸12 абрикосов
🔹Украшаем по желанию, у меня: абрикосы, миндаль, листочки мяты и сахарная пудра
⠀
Приготовление:
Перетираем яйцо с сахаром, добавляем сметану и сливочное масло(мягкое либо можно немного растопить), смешиваем до однородности. После просеиваем разрыхлитель и муку и замешиваем мягкое тесто, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник пока приготовим начинку.
Абрикосы обдаём кипятком на 5 минут, снимаем кожицу, измельчаем на квадратики маленькие, добавляем крахмал, перемешиваем.
Для заливки смешиваем все ингредиенты и доводим до однородности(блендером, миксером, если нет ничего совсем, тогда перетереть через сито)
Форму смазываем кусочком сливочного масла, из теста формируем основу пирога, сверху выкладываем абрикосы и заливаем заливкой. Отправляем в духовку на 50 минут при 180°. Оставляем полностью остыть и украшаем по желанию.
52 views
68
17
6 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
6 months ago 00:10:05 1
Домашний КИЕВСКИЙ Торт - настоящий король любого праздничного стола! Со мной его испечь просто!
6 months ago 00:03:30 1
Пирог на сметане за 10 минут! Вы будете в восторге: просто и очень вкусно
6 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
6 months ago 00:12:48 36
Крутые идеи для выпечки и теста, которые даже новичок сможет повторить
6 months ago 00:01:07 19
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:05:09 1
От Них НЕ ОТОРВАТЬСЯ! ПОСТНЫЕ Сахарные ПЛЮШКИ/Вкуснейшая Постная Выпечка/Веганские Булочки/Пост