ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ для тривалого зберігання / домашні тушонки в автоклаві .

Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: електроприлади та побутову техніку на MOYO МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *“ Інна // МОЄ ПОДВІР’Я.“* Для приготування беремо свинячі кістки з хребта, лопаток , грудини , розділяємо на порційні куски і заливаємо водою на ніч. Воду міняємо пару разів. Складаємо щільно кістки у каструлю , додаємо кілька кусків свинячої шкіри для кращого застигання.., заливаємо водою. А ще можна додати свинячі рульки і ніжки.!! Знімаємо піну і варимо при найменшому кипінні під кришкою 3 години. Додаємо спеції : сіль, лавровий листок, чорний перець горошком і духм’яний перець. Варимо до тих пір, поки м’ясо почне відділятися від кісток. Накладаємо м’ясо у чисті баночки. Окремо накладаємо великі щільні куски м’яса .., і окремо накладаємо дрібні кусочки і нарізану шкірку ( до останніх баночок додаємо по півчайної ложечки сушеного часнику ). Бульйон проціджуємо, куштуємо і додаємо спеції за смаком.!! Заливаємо баночки з м’ясом, закатуємо кришками і стерилізуємо. В автоклаві стерилізуємо 5 хвилин при температурі 110 градусів. Можна готувати в каструлі з водою ( стерилізація 2 години ). Детальне приготування тут : СМАЧНОГО.🌺 Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. ПЛЕЙЛИСТИ : *“ Готуємо домашні страви.“* *“ АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві.“* *“ Страви ДО ПОСТУ.“* *“ Консервація НА ЗИМУ.“* *“ ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму.“* *“ Смачні напої.“* *“ М’ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання.“* *“ Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ.“* *“ Для кухні...“* *“ Життя В СЕЛІ.“* Приємного Вам перегляду.🌺