Вкуснейший суп капусница или капустняк

3 литра воды 500гр говяжьего мяса с косточкой 1 куриное бедро 3 крупные картошки 1 морковка Немного лука Половина стакана пшена 300гр квашеной капусты 400гр помидоров 80гр сала с прослойками 1 небольшая луковица Лавровый лист добавляю в конце