Почему питание не обеспечивает восполнение дефицитов?

Почему питание не обеспечивает восполнение дефицитов? «На глазок», без учета индивидуальных потребностей 👇 Для закрытия потребности в кальции, магнии, железе и витамине С нужно: ▪️ Три огромных миски свежего салата из свеклы, моркови, зеленых листьев и брокколи (в заправке обязательно нужны измельченные орехи и зелень из блендера ≈ 200 г) ▪️ 400 грамм нежирного творога ▪️ 200 грамм приготовленных куриных сердечек Для того, чтобы съесть норму витаминов группы В нужно: ▪️ 450 грамм приготовленной фасоли/чечевицы (В6, В9) ▪️ 3 вареных яйца (В7) ▪️ 100 грамм красной икры (В4) ▪️ 100 грамм консервированного тунца (В12, В3) ▪️ 200 грамм приготовленного шпината (В6 и В9 лидируют, еще есть бета-каротин, В2 и С) ▪️ 100 грамм «семок от Мартина» 😅 (В1) ▪️ 50 грамм печени приготовленной (В2) ▪️ 50 грамм куриной г