Галета - это хрустящее сухое печенье, изготавливаются из пресного теста. Галеты можно готовить с сладкими и соленными начинками. Галеты очень просты в приготовлении, к тому же, для выпечки галеты не требуется форма для выпечки, формовка простейшая - раскатать лепешку, выложить начинку и загнуть края.
Для сладкой галеты, лучше выбирать сочные ягоды или фрукты и не жалеть начинки.
Ингредиенты:
Тесто:
📎Мука универсальная без глютена 140 гр.
📎Кукурузная мука 40 гр.
📎Тапиоки 30 гр.
📎Яйцо 1 шт.
📎Яичный белок 60 гр. (или еще одно яйцо)
📎Вода холодная 70 гр.
📎Соль 1/3 ч.л.
📎Масло сливочное 100 гр.
Начинка:
📎Нектарины 3 шт.
📎Крахмал кукурузный 1 ч.л.
📎Сахар по вкусу
Приготовление:
1️⃣Смешать все сухие ингредиенты.
2️⃣Влить в сухие ингредиенты яичный белок и яйцо.
3️⃣Добавить мягкое сливочное масло.
4️⃣Растворить в воде соль.
5️⃣Замесить тесто из всех ингредиентов. Замешивать тесто можно в тестомесе или ручным способом.
6️⃣Убрать тесто отдыхать на 15 минут, предварительно обмотав его пищевой пленкой или положить в пакет.
7️⃣Нектарины нарезать лепестками и пересыпать их не большим количеством кукурузного крахмала.
8️⃣Раскатать тесто в пласт в форме круга, толщиной 3-4 мм.
9️⃣В центр круга выложить начинку и завернуть края теста, формируя галету.
1️⃣0️⃣Нектарины посыпать сахаром.
1️⃣1️⃣Выпекать при температуре
190 гр. 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Галета выпекается быстро, главное не пересушить тесто, но и начинка должна хорошо пропечься.
Приятного аппетита!❤️
#выпечка@irina_sopol #рецепты #без_глютена #галета
1 view
1164
410
6 months ago 01:00:15 1
Метастазы в печени и хирургическое решение для рака поджелудочной железы. Валерий Егиев
6 months ago 00:01:00 1
Домашнее овсяное печенье с черным изюмом
6 months ago 00:05:18 1
Как вылечить солью щитовидку, печень, поджелудочную, почки, селезенку, суставы...
6 months ago 00:10:11 1
Копеечный АЛЛОХОЛ спасет Поджелудочную, Печень, Желчный пузырь и даже... Что Творит Аллохол!
6 months ago 00:04:46 1
Чудесное Печенье с Изюмом на скорую руку | Raisin cookies
6 months ago 00:04:55 1
САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ и НЕДОРОГО! “ПАВЛОВСКОЕ“ ПЕЧЕНЬЕ Слоеное, ХРУСТЯЩЕЕ и САХАРНОЕ. К чаю.Выпечка.
6 months ago 00:08:09 1
#240 ОДИН ДОМА -7. Есть 3 морковки? Будет Морковное печенье!
6 months ago 00:14:08 1
5 Рецептов ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ. Очень ПРОСТО и ВКУСНО!
6 months ago 00:02:48 1
Быстрое домашнее печенье! 👶👍 Дети в восторге!
6 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
6 months ago 01:43:30 1
ЭТО пьют даже ВРАЧИ! Как очистить печень от жира? Гепатолог Мария Прашнова
6 months ago 00:09:45 1
Очищение организма + чистка печени + лечение аллергии = 3 шага за 300 рублей. “Забытое лечение“.
6 months ago 00:05:13 1
ТАЕТ во РТУ! СМЕТАННОЕ Печенье за 10 Минут + Выпечка! Простой и очень Вкусный РЕЦЕПТ! Готовим Дома
6 months ago 00:04:45 1
Песочное печенье - Простой Домашний Рецепт
6 months ago 00:10:33 1
ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ для работы печени! / Как восстановить печень БЕЗ ЛЕКАРСТВ?
6 months ago 00:08:10 1
Молниеносная ЧИСТКА ПЕЧЕНИ травами из огорода Проверенное ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ и ЖКТ
6 months ago 00:21:12 1
Рак. Здоровье. Бороться и побеждать рак кишечника 4 стадии с метастазами в печени. Методика РУНИ
6 months ago 00:15:45 1
Борщ с фрикадельками,прогулка в светофор,вкусное шоколадное печенье 🥰