Такеноко-молодые бамбуковые ростки. Мисоширу суп

#бамбук #молодыепобегибамбука #блюдоизбамбука #японскийсупМисоширу #японскоеблюдо Такеноко-молодые бамбуковые ростки. Мисоширу-японский суп. Бамбук, точнее, его молодые побеги широко используют в кулинарных рецептах Юго-Восточной Азии. Часто бамбуковые побеги встречаются в рационе жителей Мьянмы, Индонезии, Вьетнама, а также Африки и Австралии, где тоже готовят блюда из бамбука. Консервированный бамбук можно встретить и в других частях света. В пищу отбирают молодые побеги длиной до 40 см, которые по внешн