Turşu & Salamura Nasıl Yapılır

Turşu nelerden yapılır. Turşu yaparken nelere dikkat edilir. Salamura nedir ? Turşu suyu nasıl hazırlanır. Turşu küflenmemesi için ne yapılır. Salamura, Peynir, Et, Balık, Kapari, Zeytin, Asma Yaprağı ve benzeri yiyeceklerin bozulmaması için hazırlanan tuzlu su ve bu suda bekletilmeleri işlemi...