Вред кето диеты доказан научными исследованиями. Насыщенные жиры вреднее сахара!

Вред кето диеты доказан научными исследованиями. Насыщенные жиры вреднее сахара! Западное исследование: влияние животных жиров и сахара на развитие ожирения печени, и рост гликемии после приема пищи. Исследовались две группы мужчин с лишним весом. У одной группы месяц была диета с высоким содержанием животных жиров, у другой – диета с высоким содержанием сахара. Потом сделали перерыв и поменяли группы местами. Заключение исследования – диета с высоким содержанием насыщенных жиров приводит к росту ожирения печени, и увеличивает содержание сахара в крови после приема пищи. Диета с высоким содержанием сахара не влияет на внутрипеченочный жир, вызывает незначительные метаболические изменения, но не поднимает существенно сахар крови после приема пищи. Как вам такое? Пища с высоким содержанием сахара не поднимает инсулин и не поднимает сахар крови?! И вывод исследования – высокожировая диета более вредная для метаболического здоровья, чем высокоуглеводная диета. Парадокс. Анализ состава вы