🥐Рогалики из ночного Хрущевского теста! Вкусная выпечка к чаю!
🥐Рогалики из ночного Хрущевского теста! Вкусная выпечка к чаю! - YouTube
Сдобное тесто - 1,3 кг ➫
Начинка:
• 200-250 г орехов
• 150-200 г джема ➫
Для смазки:
• 1 желток
• 1-2 ст.л. молока
***
Легендарное “Хрущевское“ тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно! - YouTube
● 650 г муки
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара • 2 яйца
• 250 г молока
• 1 ч.л. соли без горки
• 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
Выход теста: 1,3 кг