Медовые пирожные 🍯 рецепт со сметанно-творожным кремом. Открытое пирожное из медовых коржей #Shorts
Эффектные порционные пирожные из медовых коржей 🍯 прослоенные кремом со сметаной и творожным сыром. Эти открытые Медовые мини тортики понравятся всем любителям классического Медовика в его всевозможных проявлениях!
Пирожные получаются мягкие и вкусные, поэтому я не добавляю ничего кроме крема в прослойку, сметанный крем идеален сам по себе👍 Но вы можете делать на свой вкус, конечно же) Также можете сделать сами коржи тоньше, помните, что они поднимаются при выпечке)
Ингредиенты на 4-5 шт. пирожных диаметром 5 см.:
1 яйцо С1
Щепотка соли
40 г меда
0,5 ч.л. соды
50 г сахара
50 г сливочного масла
170-180 г муки
Для крема:
200 г сливочного сыра
100 г сметаны 30%
20-30 г сах.пудры (по вкусу)
1. Яйцо слегка взбить с солью и сахаром
2. В сотейнике с толстым дном нагреть мёд с содой, масса будет сильно пениться и увеличиться в объеме (я ещё нагреваю до карамельного цвета), снять с огня
3. Масло, нарезанное кубиками, добавить к медовой массе, перемешать, влить в яичную массу
4. Постепенно всыпать муку, должно получится мягкое липкое тесто. Замесить и убрать тесто в холодильник минимум на 20-30 минут
5. Охлаждённое тесто тонко раскатать на пергаменте, вырезать круги, выпекать при 190• 4-6 минут до золотистого цвета. Готовые коржи охладить.
6. Для крема смешать все ингредиенты с помощью спатулы, переложить в кондитерский мешок.
7. Собрать пирожные: выложить крем на первый корж, далее поместить след.корж, также выложить крем, повторить действия. Дать пирожным пропитаться в холодильнике.
8. Ягодами украшаем перед подачей!
______________________
Источник:
1 view
1074
441
2 years ago 00:13:19 1
Медовые Пирожные
7 years ago 00:04:31 1
Медовые пирожные
3 years ago 00:04:43 1
ПИРОЖНЫЕ МЕДОВЫЕ
5 years ago 00:04:05 1
Бисквитные пирожные медовые
12 months ago 00:07:27 1
Медовые пирожные Тесто
1 year ago 00:03:33 1
Медовые пирожные Соус
1 year ago 00:02:02 1
Медовые пирожные Сборка
1 year ago 00:02:17 1
Медовые пирожные Крем
2 years ago 00:06:09 1
Медовые пирожные с вишней
3 years ago 00:09:44 1
МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ ОБАЛДЕННО ВКУСНО
3 years ago 00:07:58 1
Медовые пирожные! Восхитительные! Тающие во рту медовые ПИРОЖНЫЕ! Простой и Вкусный рецепт!
4 years ago 00:10:13 7
МЕДОВЫЙ ТОРТ ЦИФРА | МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ | Number Cake
3 years ago 00:04:19 1
Медовые пирожные со сливками и джемом
4 years ago 00:04:56 3
Медовые пирожные/Восхитительные!тающие во рту медовые ЕЖИКИ. Вкусное Вдохновение
5 years ago 00:09:56 13
Медовые пирожные с кремом чиз! Вкусный медовый торт! Honey cake!
1 year ago 00:09:42 1
Медовые Пирожные. Очень Просто и Очень Вкусно
4 years ago 00:05:55 1
Медовые пирожные!Очень нежные и вкусные!!! honey cakes
5 years ago 00:04:47 1
ПИРОЖНОЕ ’’МЕДОВЫЕ ШАРИКИ’’
4 years ago 00:08:04 4
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ 🍯простой рецепт🍯 Honey cake recipe
4 years ago 00:08:36 38
Карамельные пирожные
2 years ago 00:10:29 4
МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО. HONEY CAKE. VERY TASTY AND SIMPLE.
3 years ago 00:08:49 1
Мини тортики МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ с крем чиз и малиновым конфитюром
12 months ago 00:06:39 1
ТАЕТ ВО РТУ! Медовые пирожные / медовый рулет / медовик без раскатки / honey roll