Диетолог против мифов о глютене и хлебе / Анжела Тарасенко // Наука против

Гость этого выпуска — диетолог НИИ питания Российской академии медицинских наук Анжела Тарасенко. Она рассказала: Чем опасен глютен Почему глютен не может навредить фигуре Как психосоматика влияет на здоровье Какой хлеб полезнее всего 00:00 «Наука против». Глютен 01:45 Что такое глютен и чем он опасен? 03:21 Как понять, что есть аллергия на глютен? 05:11 «Эта штука угрожающая, но не надо драматизировать» 06:32 Глютен — враг фигуре? 09:02 Можно ли есть хлеб с супом? 10:29 «Целеакия — это пожизненное заболевание» 14:22 Какие злаки можно есть при целеакии? 15:22 Как глютен связан с раком? 17:18 О психосоматике 19:43 Почему люди боятся глютена? 20:52 Какой хлеб полезнее? Подписывайтесь на @RTVItainment и ставьте лайки RTVI Новости — все главные события в формате 24/7: