ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалём
Новый рецепт КУЛИЧ КРАФФИН ➡️
как приготовить дома самые вкусные и ароматные пасхальные куличи с шафраном, изюмом, цукатами и миндалём | рецепт моей мамы к светлому празднику Пасхи!ИНГРЕДИЕНТЫ на 1-2 больших Кулича или на 4-5 небольших Куличика
ДЛЯ ОПАРЫ:
▪️ 11 г Дрожжей (я использую сухие)
▪️ 250 мл тёплого Молока
▪️ 30 г Сахара
▪️ 10 мл тёплой Воды
▪️ 200 г Муки
ДЛЯ ТЕСТА:
▪️ Яйца: 6 Желтков и 3 Белка
▪️ 120 г Сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте чуть больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты)
▪️ 230 г Сливочного масла
▪️ 400-450 г Муки
▪️ 150-170 г сладких Цукатов (я использую Апельсиновые Корочки - с ними вкуснее всего )
▪️ 75 г Миндаля
▪️ 140 г Изюма (берите помягче)
▪️ Цедра 2-