Торт “Молочная девочка“ Пошаговое видео с рецептом
Добрый день, дорогие кондитеры!
Тесто на бисквит:
4 яйца
600 гр сгущенного молока
250 гр муки
40 гр крахмала
70 гр растительного масла
10 гр разрыхлителя
Для заварного крема:
500 гр молока
50 гр крахмала
100 гр сахара
ванильный сироп (или ванильный сахар)
90 гр желтков
Для крема:
250 гр готового заварного крема
250 гр маскарпоне
3-4 ст.л. сгущенного молока
Для покрытия:
Любой удобный для вас крем