Шеф Вивьен печет хрустящий ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ в домашних условиях
Для приготовления 5 багетов вам потребуется:
✔️ 1 кг муки помола T65
✔️ 700 мл воды
✔️ 20 г соли
✔️ 12 г свежих дрожжей
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1:05 какую муку использовать для багета
2:14 автолиз
4:15 добавляем дрожжи и соль
6:45 складываем тесто и оставляем подниматься
8:43 оставляем в холоде
9:28 формируем заготовки багета
13:17 делаем надрезы и выпекаем
14:50 оставляем багет остывать на решетке
16:26 разрезаем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #БагетДома #ФранцузскийХлеб
3 views
1275
357
1 month ago 00:23:33 1
ШЕФ ВИВЬЕН I Ответы на вопросы из комментариев I Собрали интересные вопросы под роликами
1 month ago 00:18:48 2
Шеф Вивьен печет хрустящий ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ в домашних условиях
1 month ago 00:11:18 1
САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ
1 month ago 00:10:24 1
Ризотто с грибами. Шеф-повар раскроет вам секрет
1 month ago 00:01:00 1
Когда заабьюзил гварда чтобы убить босса #shorts
1 month ago 00:09:06 1
Салат Нисуаз из Ниццы. Классический рецепт французского салата от шефа Вивьена
1 month ago 00:08:47 1
Как пожарить рыбу по классическому французскому рецепту I POISSON MEUNIERE
1 month ago 00:21:32 1
Легендарный рыбный суп по шагам: настоящий МАРСЕЛЬСКИЙ БУЙАБЕС
1 month ago 00:17:37 1
ИДЕАЛЬНОЕ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ I Техника сабайон, ганаш и мусс из белого шоколада
1 month ago 00:08:24 1
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СЕКРЕТНЫМ СОУСОМ I КАК ПРИГОТОВИТЬ КОУЛ СЛОУ
1 month ago 00:11:45 1
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Просто и вкусно как в лучшей пиццерии
1 month ago 00:09:08 1
Как приготовить рыбу с соусом БЕР БЛАН по французскому рецепту
1 month ago 00:13:23 1
Как приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результат
1 month ago 00:01:00 1
Когда устраиваешь рейд на босса с товарищами / Epic NPC Man на русском - Приколы, юмор #shorts
1 month ago 00:11:02 1
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ПО-ОРЛОВСКИ
1 month ago 00:35:09 1
Смешные битвы с боссами в играх (СБОРНИК) / озвучка BadVo1ce
1 month ago 00:07:48 1
Какое вино выбрать к блюдам шефа Вивьена I Как сочетать вино и еду
1 month ago 00:01:02 7
Сан Саныч Обэме - Босс качалки (Гачи)
1 month ago 00:29:09 1
Chef Burgo da Mosca: “già a 4 anni sognavo di andare a vivere in Russia“
1 month ago 00:25:59 1
Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе
1 month ago 00:10:14 1
СУП МУШКЕТЕРОВ И МОЛОДОЖЕНОВ I Гасконский рецепт I TOURIN A L’AIL
1 month ago 00:12:55 1
Вкусный завтрак I ЯЙЦА БЕНЕДИКТ
1 month ago 00:18:40 1
Самые популярные салаты французских бистро I 3 рецепта шеф-повара