Один из самых простых рецептов приготовления бурфи.
Для приготовления нам понадобится:
500 г. - сухого молока
200 г. - сливочного масла
200 г. - сахара
200 г. - сметаны
Так же можно добавлять по желанию
Ваниль или ванильный сахар, шафран, суховрукты и тд.
1) В глубокой сковороде растопить масло, добавить сахар растворить его в масле и довести все до кипения.
2) Добавить сметану , хорошенько перемешать и довести до кипения.
3) Снять с огня и перелить в глубокую миску. Постепенно добавлять сухое молоко, пост