Рецепт лечо из кабачков. Просто и вкусно!

Рецепт: Кабачки-2.5 кг(кубиками), Перец болгарский- 0.5 кг( полосками). Лук репчатый-0.5 кг( полу кольцами). Помидоры-0.5 кг(кубиками или маленькими дольками). Заливка: Вода- 800 мл. Томатная паста- 400 мл Сахарный песок- 200 гр Соль-1 столовая ложка Масло растительное-200 мл. Перец чёрный можно добавить по вкусу. Уксус 70%- 1 стол.ложка Я все ингредиенты увеличила в два раза, поэтому в видео количество отличается.