ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Рецепт, который не подводит.

Выпечка по этому рецепту всегда получается вкусной, ароматной, праздничной. Если вы любите куличи средней плотности, не воздушные и не тяжёлые, то этот рецепт точно для вас. Мука - 800-820 г Молоко - 250 г Дрожжи прессованные - 25 г Яйца - 3 шт. Сахар - 150 г Масло сливочное - 150 г Сметана - 100 г Цедра одного лимона или апельсина Ваниль Цукаты или изюм - 150 г Глазурь: Сахарная пудра - 200 г Сок лимона - 40 г Формы - диаметр 15 см, высота 12 см. Выход теста - 1,8 кг.